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Le sirop de bouleau est fait à partir de la sève de bouleau longuement bouillie, selon le même procédé que le sirop d’érable. Il en résulte un produit exceptionnel et sans égal aux notes de mélasse, d’anis et de café dont l’acidité résiduelle n’est pas sans rappeler le vinaigre balsamique.
Conseils d'utilisation : Le sirop de bouleau s’utilise en cuisine sucrée mais principalement comme condiment. C’est un produit unique aux possibilités multiples que les amants de la cuisine auront un plaisir renouvelé à utiliser. Utilisez-le dans une foule de recettes : en trempette italienne avec de l'huile d'olive et du pain frais, pour mariner les viandes et le tofu, en finition sur un plateau de fromages et de charcuteries, pour griller les légumes au BBQ, pour les vinaigrettes, pour déglacer les pétoncles et pour faire des biscuits ou des tartes à la mélasse
Ingrédients : Sirop de bouleau
Format : 130 ml
Végétalien, sans gluten et sans OGM
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