Têtes de violon marinées

Prix normal Prix de vente$8.25
En rupture
Paiements 100% sécurisés

Récupération actuellement indisponible à DIX30


Les têtes-de-violon sont l’instrument qui annonce le printemps. Elles ont l’élégance des fées et la délicatesse des plus fines verdures. C’est l’une des premières doses de chlorophylle et le début de l’abondance en forêt. Chez Gourmet sauvage elles sont préparées en marinade légère pour garder leur texture ferme et vous permettre d’égayer vos plats de cette précieuse verdure tout au long de l’année.

Informations supplémentaires : Dès le mois de mai, arrive la récolte des têtes-de-violon. Ces dernières sont cueillies à la main en forêt avec toujours en tête le souci de préserver la ressource. Jamais plus du tiers des spécimens n’est prélevé sur un même plant pour que ce dernier puisse se développer pleinement. Elles sont par la suite blanchies, empotées à la main puis mises en saumure. 

Conseils d'utilisation : À la fois condiment et légume d’accompagnement, les têtes-de-violon sont un classique de la cuisine sauvage que vos convives apprécieront. Une fois égouttées et rincées, elles permettent la confection d’une foule de recettes . Excellentes dans une salade césar, en hors d'oeuvre avec du prosciutto et du melon, à l'apéro en amuse-gueule ou dans une salade de légumineuses.

Ingrédients : Têtes de violon, eau, acide citrique, sel de mer

Format : 190 g

Végétalien, sans gluten et sans OGM

Emballages cadeaux disponibles

Pour des cadeaux qui impressionnent.

Questions fréquemment posées

Lisez notre blog

View all
10 idées de cadeaux locaux à moins de 20$

10 idées de cadeaux locaux à moins de 20$

Vous cherchez un cadeau de 20$ ou moins, tout en encourageant notre économie locale? Défi accepté! Des cadeaux pour la cuisine, l’heure du bain ou encore pour le bricolage, vous trouverez le cadeau...

Les plaisirs du matin

Les plaisirs du matin

Bienvenue dans l'univers des plaisirs matinaux, où chaque journée commence par une explosion de saveurs locales et authentiques. Notre entreprise s'engage à vous offrir une expérience de petit-déje...

Offrez le meilleur de Québec: le Guide ultime des cadeaux québécois

Offrez le meilleur de Québec: le Guide ultime des cadeaux québécois

Cette année, pour Noël, relevons ensemble un défi passionnant : privilégier les cadeaux 100% québécois.L’importance de l’achat local est indéniable. En choisissant des produits locaux, non seulemen...