Bien que la préparation des lunchs soit un petit plaisir pour certains, elle est, pour la grande majorité, une corvée dont on aimerait bien se passer. Par contre, aller au restaurant ou manger à la cafétéria n’est pas ce qu’il y a de plus écoresponsable, ni de plus économique.
Je me suis donc donné comme mission de trouver des produits à saveur locale qui vous mettront l’eau à la bouche et qui vous aideront à diminuer votre empreinte écologique. Avec ces petites découvertes, vous aurez envie de cuisiner des lunchs durant les 9 prochains mois… ou presque !
Le petit plus qui fait toute la différence
Les sandwichs et les salades se retrouvent souvent au menu lorsque l’on pense à un repas à emporter avec soi. Elles sont rapides et simples à préparer. Par contre, qu’on se le dise, cela peut vite devenir ennuyeux si l’on n’y met pas un peu d’amour. Voici quelques ingrédients à saveur local à ajouter à ces derniers pour rendre votre diner plus attrayant.
Les moutardes de la compagnie Origine Boréale
La compagnie Origine Boréale propose trois sortes de moutardes qui sortent de l’ordinaire. Ajoutez à vos sandwichs de la moutarde aux champignons sauvages, aux petits fruits ou bien forestière afin qu’elles ne manquent plus jamais de gout. Osez aussi varier les pains, les légumes et les fromages mis à l’intérieur. De quoi rendre vos collègues jaloux de votre assiette.
Crédit: Origine Boréale
Vous pouvez les retrouver dans notre boutique 2.
Les vinaigrettes de PM-Ö Terroirs et distinction
Pour ajouter un petit plus à vos salades, les vinaigrettes de fabrication artisanale Lökkö sont parfaites. La compagnie s’inspire des éléments de notre terroir nordique lors de la confection de leurs produits. Agrémentée de fruits séchés, de noix et de jeunes pousses par exemple, votre assiette de verdure aura fière allure.
Vous pouvez les retrouver dans la marketplace Signé Local et dans notre boutique Signé Local du Quartier Dix30.
Les sirops Les Charlatans
Afin d’éviter de courir au café le plus près lorsque la soif se fera sentir, pensez à prendre avec vous votre bouteille réutilisable. Si vous désirez ajouter de la saveur à votre eau, l’entreprise Les Charlatans concocte des sirops sans agent de conservation ni colorant. Ces derniers peuvent servir à une multitude d’usages en cuisine, mais quelques gouttes dans votre boisson lui donneront assurément du gout.
Crédit: Les Charlatans
Vous pouvez les retrouver dans notre boutique Signé Local du Quartier Dix30.
Les accessoires pratiques et écologiques
L’ensemble à lunch Dans le sac
L’entreprise Dans le sac a eu la brillante idée de créer un ensemble à lunch zéro déchet. Vous y trouverez un ustensile 3 en1 en bois canadien et une serviette de table en tissus biologique. Cette dernière peut aussi servir de napperon et de rangement pour votre ustensile. Compact, écologique et pratique !
Vous pouvez les retrouver dans notre boutique Signé Local du Quartier Dix30.
Les sacs à collations par Omakï
Les petits sachets de plastique employé pour les collations et les sandwichs sont bien pratiques, c’est vrai. Mais quand on y pense au bout d’une année, cela fait beaucoup de déchets. Il suffit simplement de les remplacer par des pochettes réutilisables. Ceux de la compagnie Omakï sont offerts en plusieurs coloris et formats. Un petit geste tout simple qui fait une grande différence.
Crédit: Omaïki
Vous pouvez les retrouver dans notre boutique Signé Local du Quartier Dix30.
Ajouter à tout cela un petit mot doux caché dans le sac à lunch de chacun et votre repas du midi préparé avec amour fera des heureux. Et qui sait, peut-être même des envieux !
Je vous invite à visiter le profil Signé Local de chacune des entreprises afin d’en découvrir davantage sur leurs différents produits.
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Couverture: Dans le sac
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