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Découvrez notre blogue garni de contenu exclusif portant sur les entreprises présentées sur Signé Local, ainsi que sur l’univers des produits québécois, l’achat local et ses répercussions plus que positives pour la communauté.

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Ces cadeaux qui feront plaisir aux professeurs

Publié le 2 juin 2021 - Par Claudie Bouchard Achat local - Alimentation - Guides d'idées cadeaux - Occasions spéciales

gouD’aussi loin que je me souvienne, la fin d’année scolaire a toujours été un moment où l’excitation était à son apogée. Pour les professeurs passionnés, qui abondent, c’est le dernier […]

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Harrington Pétillants Botaniques : une eau qui sort des sentiers battus

Publié le 9 avril 2021 - Par Viviane Rivard Alimentation - Au coeur de l'entreprise

Harrington Pétillants Botaniques, c’est le projet d’une famille tissée serrée. Mario, Nathalie ainsi que leurs deux enfants, Catherine et Jimmy, ont voulu mêler la vision de deux générations afin de créer un produit unique : de l’eau pétillante à saveur du Québec. Découvrez l’histoire derrière ce nouveau breuvage naturel et québécois hors de l’ordinaire. 

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Intégrer les algues à notre alimentation, grâce à Seabiosis

Publié le 26 mars 2021 - Par Véronique Allard Alimentation - Au coeur de l'entreprise

La plupart d’entre nous connaissent les algues nori qui enveloppent les makis-sushis et certains ont peut-être même goûté à une salade de wakamé dans un resto japonais. Mais à part cela, l’algue est un aliment qui demeure bien méconnu ici, et pourtant, nos eaux gaspésiennes en regorgent. Élisabeth Varennes de Seabiosis s’est donné comme objectif de démocratiser la consommation d’algues au Québec. Pesto, tiges marinées façon cornichon, saucisson séché à la bière… l’entrepreneure d’origine française offre des produits savoureux qui les mettent bien en valeur.

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4 idées de déjeuner pour partir la journée du bon pied 

Publié le 17 mars 2021 - Par Mélissa Viger Achat local - Alimentation

Le déjeuner est un repas souvent négligé. En effet, plusieurs personnes sautent le déjeuner ou encore prennent des aliments vides en nutriments, riches en calories et riches en sucre. Résultat : une baisse d’énergie se fait ressentir assez rapidement suite à l’ingestion de ces aliments. C’est ce qu’on appelle l’hypoglycémie réactionnelle, soit une chute de la glycémie en réaction à une hausse importante de celle-ci. Une fatigue se fait alors ressentir tout comme le besoin de consommer un autre aliment sucré. Les protéines sont très importantes pour la gestion de la glycémie. En effet, en plus de contribuer à la satiété, les protéines aident à réguler la glycémie et les niveaux d’énergie. Nous vous proposons aujourd’hui quatre suggestions de déjeuners équilibrés, riches en protéines et en nutriments. 

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Bela Peko : le dessert révolutionné

Publié le 10 février 2021 - Par Claudie Bouchard Alimentation - Au coeur de l'entreprise

De l’espéranto pêché mignon, Bela Peko fusionne l’idée du dessert à base de purée et de la recette en pot, mais combine surtout le plaisir gourmand aux bienfaits de manger sainement. C’est avec Danielle Paquet, fondatrice de l’entreprise, que nous avons eu la chance de discuter de l’univers novateur dans lequel elle baigne avec passion et soif d’apprentissage.

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L’art de manger local sans se ruiner

Publié le 28 octobre 2020 - Par Claudie Bouchard Achat local - Alimentation

On croit souvent à tort qu’inclure des aliments du Québec à nos repas n’est réservé qu’aux biens nantis. Si de plus en plus d’institutions telles le CHU Sainte-Justine arrivent à […]

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O’Neill Le Moussonneur : torréfier sa vocation à même la mousson

Publié le 23 octobre 2020 - Par Claudie Bouchard Alimentation - Au coeur de l'entreprise

Force est de constater qu’O’Neill – Le Moussonneur est d’abord né d’une forte curiosité envers le café qui s’offre à travers le monde. Par son intérêt à échanger avec les […]

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Savourer l’automne avec nos entreprises d’ici

Publié le 30 septembre 2020 - Par Véronique Allard Achat local - Alimentation

Doucement, l’automne s’installe au Québec. Une saison que j’adore, non seulement pour les couleurs et les paysages incroyables qu’elle nous offre, mais également pour les belles saveurs réconfortantes qu’on associe […]

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Juliette c’est simple, repas simples pour profiter de la vie

Publié le 25 septembre 2020 - Par Anne-Marie Grondin Alimentation - Au coeur de l'entreprise

C’est par un besoin personnel de se simplifier la vie et de partager autour de soi que Juliette c’est simple a vu le jour! Avec la vie mouvementée, les horaires […]

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