Le
Blogue

Étant une passionnée en devenir du slow food, du zéro déchet, des produits de la terre et du terroir, j’ai eu un réel coup de cœur pour l’entrepreneur Nick Melka […]

L’arrivée du printemps se conjugue avec le temps des sucres pour les 7 400 producteurs acéricoles du Québec et pour tous les adeptes de ce précieux liquide doré. Avec une production […]

Pendant ma pause dîner, tout en contemplant les produits sucrés/salés de la Cuisine par Marie-Ève Langlois sur son site, je découvre la créatrice derrière ces tartinades, ces gelées et ces […]

À l’approche des Fêtes, l’occasion était parfaite pour visiter les installations de la distillerie Cirka. J’y ai rencontré la passionnée et passionnante distillatrice de production, Isabelle Rochette, qui m’a fait […]

Le 3 novembre dernier, 94 Celsius, un micro-torréfacteur de Montréal, a soufflé sa première bougie d’anniversaire. C’est un entrepreneur passionné, ouvert sur le monde, avec un code d’éthique exemplaire, que […]

Dans chaque cuisine traine quelque part du maïs prêt à être soufflé. Au cinéma ou dans le confort de notre salon, c’est un incontournable. Mais oublions un instant les grains […]

L’été est bel et bien terminé, mais l’entreprise 1642 le fait durer plus longtemps en lançant le 1642 Orange : un breuvage gazéifié au goût de thé du labrador, de bergamote […]

Avec les premiers gels viennent les récoltes abondantes de fruits et de légumes, période éphémère où la possibilité de faire des provisions pour la saison froide est à son paroxysme. […]

L’alimentation locale est décidément mon cheval de bataille, et la première botte d’asperges du Québec m’amène chaque année mon petit souffle d’espoir. Quoi de mieux que des produits frais cultivés […]