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Publié le 12 avril 2017
Par Annie Passalacqua

Blogue

10 produits de l’agriculture bio à découvrir au Québec

Achat local - Communauté

L’agriculture bio, c’est bien plus que de manger bio. Le 22 avril, c’est le Jour de la terre! C’est le mois #TerreSignéLocal, la période de l’année où on pense le plus à notre façon de consommer.

Et si on devenait minimaliste ou agriculteur urbain? Et si on mangeait végane ou bio? Et si on encourageait les entreprises d’ici qui font des choix écoresponsables? Par où commencer? Inspirons-nous avec 10 produits d’agriculture bio à découvrir au Québec. (Ça donne envie de les essayer!)

10 entreprises au cœur bio

Voici mes coups de cœur de produits faits au Québec à partir d’ingrédients de l’agriculture bio : thé, sirop d’érable, sucre, caméline, coton, tissu de bambou bio, avoine, huile de ricin, huile de coco, beurre de cacao, beurre de karité, fines herbes, légumes, fleurs comestibles, miel, parfum aux essences bio…

Pour la plupart, ces ingrédients naturels sont récoltés dans notre province. Pour d’autres, l’approvisionnement se fait avec un souci pour l’environnement, pour l’achat local et la consommation écoresponsable.

Ces entreprises d’ici sont une source d’inspiration et des modèles à suivre. Entrons dans l’univers de ces entreprises « au cœur bio » : Rise Kombucha, Bec Cola, Épicéa, Noujica, O’Lou, Skog, Pépin, Chou-Navet, Les Lares, Abelha et Aristée.

1.  Rise Kombucha

Fan de thé ou végane, connaissez-vous le Kombucha? C’est un breuvage préparé « avec amour », des feuilles de thé biologique et équitable (un excellent antioxydant), des saveurs 100 % naturelles, du sucre de canne non raffiné, de l’eau purifiée et plein de probiotiques. C’est une recette santé qui éveille nos papilles gustatives. Il nous reste plus qu’à les contenter avec une des six saveurs de Rise Kombucha, comme Menthe et chlorophylle, Citronnelle, Rose & schizandra (punch aux pétales de rose) ou encore Hibiscus & églantier.

En plus de ses bienfaits pour la santé et de ses attributs de médecine traditionnelle, Rise Kombucha utilise des ingrédients certifiés biologiques par Québec vrai.

2. Bec Cola

Des popsicles au cola de sirop d’érable? Oh que oui! Certifié à la fois par Aliments du Québec et Écocert, Bec Cola nous sert des sodas réinventés avec des ingrédients de l’agriculture bio comme le sirop d’érable biologique. La recette est donc bien plus santé que les boissons gazeuses populaires et les sodas génériques.

En plus de mettre de l’avant les saveurs du terroir, Bec Cola a à cœur l’économie locale et le respect de l’environnement.

3. Épicéa

Gardez vos papilles éveillées avec les vinaigrettes Épicéa aux saveurs de chez nous. Épicéa est avant-gardiste avec des huiles aux arômes de notre forêt boréale. On retrouve des parfums de petits fruits et de conifères comme l’épinette noire et le pin gris. Ces vinaigrettes fabriquées artisanalement peuvent être utilisées comme huile de cuisson, vinaigrette de salades et marinade pour les grillades. Les vinaigrettes sont sans gluten et conçues à partir d’un produit bio : le sucre biologique.

En plus d’être « bon pour le bedon », Épicéa a aussi une bien belle cause locale au cœur. Originaire du Lac-Saint-Jean, cette entreprise d’ici réinvestit 100 % des bénéfices dans un organisme à but non lucratif, le Centre de rétablissement et d’intégration en santé mentale. Les vinaigrettes sont confectionnées à la main par le centre et les sœurs Augustines de Dolbeau-Mistassini.

4. Noujica

L’agriculture bio, ce n’est pas seulement des produits agroalimentaires. Pensons au coton biologique. C’est une des matières écologiques utilisées par Noujica. Les deux designers confectionnent des vêtements et accessoires : uniques, rafraîchissants et bien pensés. Je suis une nouvelle fan (gros coup de cœur pour le foulard frange).

Avec un réel souci de la consommation écoresponsable, Noujica conçoit ses collections à partir de matériaux recyclés et biologiques.

5. O’Lou

Wahooooo, c’est un cri de loup ou bien de moi, la-maman-bien-trop-contente d’avoir fait cette nouvelle découverte : O’Lou. Coton et bambou bios et polyester recyclé, voilà des tissus écolos utilisés par O’Lou pour la confection de vêtements pour enfants. Maman aime ça! O’Lou c’est aussi des vêtements unisexes (super pour la réutilisation des vêtements dans une même famille). On y retrouve des pantalons de yoga, des camisoles, des jumpsuits, des bloomers. Maman aime encore plus ça!

6. Skog

Vous aimeriez avoir un nouveau produit bio pour le corps, une lotion, un shampoing, un gel douche? Skog. Avec une simplicité et un chic suédois, Skog prend tout son sens quand on y découvre l’origine du nom (skog = forêt en suédois) et la fondatrice, une horticultrice et cueilleuse en milieu forestier.

Cette entreprise d’ici se démarque donc par les arômes sauvages de ses produits : sauge, sapin baumier, pin sylvestre, romarin, menthe, basilic, lavande… Mais aussi pour ses ingrédients biologiques : huile de pépin de raisin, flocons d’avoine, extrait de pépin de pamplemousse… Ça donne presque le goût d’en manger. Tous les produits sont faits « maison » et sont entièrement naturels.

7. Pépin

Huile de coco bio, cire d’abeille du Québec, beurre de cacao bio, beurre de karité équitable, huile de ricin bio… Avec cela en tête, on ne peut que rêver d’une belle peau douce! Et si je vous disais que c’est ce qu’on retrouve dans les produits naturels de Pépin? Du shampoing sec, au baume à lèvre, du déodorant, à l’huile tonique pour le visage, tous les produits de Pépin sont conçus à la main en direct de son atelier à Montréal.

8. Chou Navet

Vous rêvez d’une jardinière de fines herbes dans votre cuisine? Ou encore d’un potager maison sur votre balcon? Moi oui, certain! J’ai découvert Chou Navet, une entreprise d’ici qui propose des kits tout prêts pour agriculteur urbain.

Choisissez votre jardinière de Chou Navet. Sélectionnez vos plants préférés parmi des fines herbes, des légumes et des fleurs comestibles bio (le tout certifié par Québec Vrai). Votre kit est ensuite livré à votre porte. Ajoutez de l’eau, du soleil et de l’amour et boom, la magie opère. Vous voilà avec le potager de vos rêves. Chou Navet, c’est aussi une belle communauté d’agriculteurs urbains qui aiment manger sainement et qui ont un souci pour l’achat local et l’environnement.

9. Les Lares

Une huile de parfum au Cognac poivré et aux essences bio, oui! C’est ce que nous concocte Les Lares, une parfumerie de fragrances uniques embouteillées à la main à Montréal. Les essences sauvages sont conçues à partir d’essences biologiques et sans OGM.

Dans la collection de parfums haut de gamme on retrouve des ingrédients naturels comme l’huile de coco, la cardamome épicée, la coriandre au gin, le bois de cèdre…

Tout pour sentir bon!

 

10. Abelha et Aristée

Parce que j’aime bien trop (beaucoup trop) le miel, il me paraît inconcevable de parler d’un top 10 de produits d’agriculture bio sans nommer le miel.

Et un apiculteur d’ici à découvrir, c’est Abelha et Aristée! Les ruches sont dans des champs certifiés biologiques sans pesticides et le miel est récolté à l’état brut, sans ajout, ni pasteurisation. Bien que le miel n’ait pas la certification bio, c’est du miel à l’état naturel, comme on l’aime.

Et bien sûr, plusieurs autres produits issus de l’agriculture bio restent à découvrir!

 

Annie Passalacqua

Collaboratrice au blogue

Annie est une passionnée du clavier, une vraie autodidacte avec les outils web pas chers pas chers des Internets et une Product Hunter qui aime découvrir l’authenticité et les bonnes idées des petites entreprises locales, d’ici et d’ailleurs. Les idées plein la tête et déjà en train de penser à sa prochaine destination de voyage ou à prévoir les 5 prochaines années, Madame-projet a toujours une to do list pas trop loin. Elle est blogueuse en stratégie créative, coach en développement des affaires, maman comblée, entrepreneure au féminin et travailleuse autonome à temps plein de la maison pour son plus grand plaisir !

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